Bonjour M. DURAND,
Pouvez-vous donner un peu plus d’élements :Eau purifiée ? Quel est votre niveau NC ? Quelle est la variation de fréquence des NC ?
A supposer que l'on parle d'eau purifiée froide, il est très surprenant que vous ayez à modifier votre protocole des points de puisage (points de soutirage)
Cela laisse supposer que la qualité de l'eau distribuée est très variable (biofilm en place?): quelle est votre niveau d'alerte ?(est-il dans la tranche :voisin de 3 CFU/100ml, ou 100/100ml ou encore voisin de 20/ml?
Quel est le niveau habituel de contamination -valeur cible (voir vos courbes de tendance)?
Sans autre élément, il me semble que votre niveau d'alerte est mal défini et que pour cette raison, une variation importante de la flore bactérienne (comptage restant tout de même sous votre niveau d'alerte) ne soit pas prise en considération.
A vous lire
Cordialement